Très grand plateau "ligau", Ifugao, île de Luçon, Philippines (début XXe s.)

Vannage du riz
Le vannage consiste à séparer les grains de riz des impuretés, telles que la balle (enveloppe non comestible) et la poussière. Traditionnellement, cette opération s'effectue à l'aide d'un plateau ou d'une vanne, permettant de jeter les grains en l'air. Le vent emporte les parties légères, tandis que les grains plus lourds retombent. Cette étape, réalisée après le battage, est essentielle pour nettoyer et préparer le riz en vue de sa consommation ou de sa cuisson.

Les Ifugao, ethnie autochtone des Philippines, se distinguent par leurs rizières en terrasses, véritables joyaux de l'ingénierie agricole antique.
Résidant dans la province montagneuse de la Cordillère, les Ifugao ont élaboré, depuis plus de deux millénaires, un système sophistiqué de culture en terrasses.
Ces ouvrages, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, attestent de l'extraordinaire expertise des Ifugao dans l'aménagement du territoire.

La culture Ifugao, profondément enracinée dans les traditions et les croyances ancestrales, s'exprime à travers des petits villages autonomes où la vie communautaire est centrale.
Rituels, musique, danse et artisanat occupent une place significative, témoignant d'une connexion étroite avec la nature et les cycles agricoles.

Face aux changements sociaux et économiques, les Ifugao préservent avec résilience leur identité culturelle distinctive.
Leur attachement à la terre et leur capacité à maintenir un mode de vie en parfaite harmonie avec leur environnement montagneux les caractérisent.

Sources
- Modèle approchant dans les collections du Peabody Museum of Archaeology and Ethnology, Harvard sous la référence : 08-36-70/74110
- Modèle approchant dans les collections du Orry C. Walz of the University of Wisconsin, Eau Claire sous la référence : Box18-0047
- Modèle approchant dans les collections du Weltkulturen museum, Frankfurt sous la référence : 43606